家常黄焖鱼

编辑:幽雅网互动百科 时间:2020-05-27 17:04:23
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中文名
家常黄焖鱼
主要食材
小黄花鱼,豆瓣酱
分    类
家常菜,焖

目录

家常黄焖鱼用料

材料
  
小黄花鱼
豆瓣酱
辣椒
花椒
料酒
蚝油
味精

家常黄焖鱼做法

1. 鱼清洗干净,去内脏。加盐、料酒、味精略腌片刻
2. 锅内放油烧热,加葱姜蒜,辣椒、适量花椒爆锅。加豆瓣酱炒出香味
3. 加入适量水,放上黄花鱼。料酒、蚝油、盐、(少量醋)调味
4. 黄花鱼焖熟,出锅前加味精、香菜即可
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