奶酪小布利

编辑:幽雅网互动百科 时间:2020-05-27 16:48:12
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中文名
奶酪小布利
主要食材
老面,奶油奶酪
分    类
自制面包

目录

奶酪小布利用料

材料
  
用量
老面150克
奶油奶酪70克
高粉200克
牛奶15克
鸡蛋75克
黄油55克
30克
2克

奶酪小布利做法

1. 以上所有材料全部揉成光滑的面团,不用揉至扩展阶段,分割成20克或30克的小面团,我是分成30克的
2. 搓成长水滴形
3. 压扁、擀长、卷起
4. 擀的越长层次越多
5. 排入烤箱,刷蛋液、撒芝麻
6. 度,中层,15分钟(各人依自家烤箱特性自行设定)
[1] 
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参考资料