草莓味冰淇淋

编辑:幽雅网互动百科 时间:2020-05-27 17:46:00
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中文名
草莓味冰淇淋
主要食材
牛奶,细砂糖
分    类
冰品,冰淇淋

目录

草莓味冰淇淋用料

材料
  
用量
牛奶250g
细砂糖80g
蛋黄2个
动物性鲜奶油300g
草莓果膏20g

草莓味冰淇淋做法

1. 将牛奶、细砂糖加入打散的蛋黄搅拌均匀,用中小火加热
2. 加热过程中不停的搅拌,搅拌成浓稠状,放凉备用
3. 淡奶油稍微打发后加入草莓果膏打至5分发加入放凉的抹蛋奶浆混合搅拌均匀
4. 放入冰箱冷藏40分钟左右取出交班,重复3-5次。搅拌次数越多冰淇淋越细腻
5. 取出来稍微回软就可以挖着吃了
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参考资料