银耳西芹枸杞子

编辑:幽雅网互动百科 时间:2020-01-21 09:48:31
编辑 锁定
本词条缺少概述信息栏,补充相关内容使词条更完整,还能快速升级,赶紧来编辑吧!

银耳西芹枸杞子所须材料

编辑
【主料】:银耳若干 西芹100克 黑木耳若干
【辅料】:枸杞子少许
【调料】:油1茶匙 盐少许 胡椒少许

银耳西芹枸杞子做法

编辑
1、银耳、黑木耳冷水泡发、撕小朵;西芹撕去老筋、切斜片;枸杞子开水泡发;姜切丝 2、银耳、黑木耳入开水焯一下
3、西芹入开水焯一会
4、爆香姜丝,下黑白木耳翻炒
5、倒入西芹,加盐、胡椒,继续翻炒
6、撒入枸杞子,翻炒均匀
7、调味、勾薄芡即可

银耳西芹枸杞子营养价值

编辑
黑木耳是一种滋补健身的营养佳品。黑木耳中的胶质,可把残留在人体消化系统的灰尘、杂志,吸附集中起来排出体外,起到清胃、涤肠的作用;黑木耳还具有帮助消化纤维一类物质的特殊功能。银耳性平无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作用,还可以滋阴润肺。银耳中含有丰富的蛋白质维生素,有抗老去皱及紧肤的作用。[1]  
参考资料
词条标签:
食品 菜品